烤鸭要烤多久(烤鸭用电风扇吹多久再烤)

大家好，我是菜园美味。每天坚持自己做饭，用最简单的食材，煮出最开胃的家常风味。欢迎光临！

忘了几月几号了，但是小区门口不远处的步行街上来了一家租门面卖烤鸭的店。现在烤好卖了。我们都有吃美食的习惯。新来的喜欢打理生意，看看味道好不好。刚开始每天都要排很长的队买，排到最后被告知没货。还好我家在这附近，所以去了一大早，终于买了一个，带回家，大人小孩都喜欢，尤其是经常吵着要的小孩。

但是不知道是什么原因。没多久这家烤鸭店就关门走人了。新潮期之后是没有生意了，还是已经回家发展了，无从得知。实话告诉你，烤鸭准备好了。不仅小孩想吃，大人也贪吃。为了吃到更干净更健康的烤鸭，我特意从网上买了做烤鸭的书，决定自己动手做。今天和大家分享一下这个家庭版的烤鸭。学了之后才知道原来烤鸭的做法还是很简单的，没有想象中那么复杂。来看看喜欢的朋友是怎么做出来的。

【食材】鸭子一只，五香粉4克，盐4克，生抽10克，老抽10克，老抽5克，蜂蜜15克，料酒，白醋几滴，葱姜适量。

[制造步骤]

1.首先我们准备一只干净的鸭子，放在盘子里，撒上一些盐，铺均匀，然后在上面撒一层五香粉，也铺均匀，倒一些料酒，生抽，老抽，老抽，葱段，姜片，然后均匀的铺在鸭子的全身，然后放入冰箱腌制一晚。

2.在小碗中加入一勺清水、一勺蜂蜜和几滴白醋，搅拌均匀，取出盐水鸭，用刷子在上面刷一层蜂蜜汁，然后用吹风机吹干鸭皮，用锡纸包裹鸭关节，这样烤的时候不会变黑。

3.然后把鸭子放进烤箱，180度烤20分钟。时间到了，把鸭子拿出来，反复刷一层蜜汁，用吹风机把鸭子的皮吹一会儿，然后第二次把鸭子放进烤箱，170度烤30分钟。

4.自制的家庭版烤鸭已经做好了。皮很嫩很嫩，很好吃。再也不用去外面买了。而且干净卫生，营养美味。请喜欢的朋友试试。

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