砻谷脱壳及砻下物分离.pdf

2025-05-06 02:15:13

砻谷脱壳及砻下物分离.pdf



下载文档

降价啦

 144

 0

约1.7千字

约 12页

2019-10-26 发布于天津

 举报

 版权申诉

 保障服务

砻谷脱壳及砻下物分离.pdf

 下载文档

 关闭预览



下载文档

降价啦

 收藏

 分享赚钱奖

 0

下载提示 

文本预览 

常见问题

1、本文档共12页，可阅读全部内容。

2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。

3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。

4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

知识点：砻谷及砻下物分离

1.砻谷

2.砻下物分离

1.砻谷

（1）砻谷的目的

若直接用稻谷碾米，则碾米的能耗较高、碎米率

高、出米率低、成品米的质量差。

（2）砻谷的概念

砻谷，是指利用一定的工艺方法脱去稻谷的稻壳

而得到糙米的工艺过程。

1.砻谷

（3）砻谷的方法

• 挤压搓丝脱壳

胶辊砻谷机

1.砻谷

（3）砻谷的方法

• 端压搓丝脱壳

砂盘砻谷机

1.砻谷

（3）砻谷的方法

• 撞击脱壳

离心式砻谷机

1.砻谷

（4）评价砻谷工艺效果的指标

目前稻谷制米加工企业大多数都是使用胶辊砻谷

机脱去稻壳。评价胶辊砻谷机工艺效果的指标主要有：

• 脱壳率

• 糙碎率

• 砻谷机的产量

• 电耗

• 胶耗

2.砻下物分离

（1）谷壳分离

• 谷壳分离的目的

谷壳分离的目的就是为了从砻谷机出来的砻下物中分

离出稻壳，因为稻壳体积大、比重小、流动性能很差如不

将其清除则会影响到后续工序的工艺效果。

• 谷壳分离的方法

主要是使用风选方法来分离稻壳；也有使用自动分级

来辅助分离的。

• 稻壳的收集

常常采用重力沉降和离心沉降两种方法来收集稻壳。

2.砻下物分离

（2）谷糙分离

谷糙分离的目的

为了尽量提高砻谷的工艺效果，如减少糙碎的产生，

进入砻谷机的稻谷原料往往无法一次性地被全部脱壳，如

果将稻谷籽粒和糙米一起加入到碾米机中进行加工，将引

起碎米率增加。谷糙分离的目的就是为了将未脱去稻壳的

谷粒分离出来，并再加入到砻谷机中进行处理。

2.砻下物分离

（2）谷糙分离

谷糙分离的方法

• 筛选法：是利用谷糙间粒度差异及其自动分级特性，配备

以合适的筛孔，借助筛面的平面回转运动进行分离。常用

的设备是谷糙分离平转筛。

• 比重分选法：是利用谷糙间比重的不同及其自动分级特性，

在作往复振动的粗糙工作面上进行分离的方法。常用的设

备是重力谷糙分离机。

• 弹性分离法：是利用谷糙间弹性的差异及其自动分级的特

性而进行分离的方法。常用的设备是撞击谷糙分离机（亦

称巴基机）。

2.砻下物分离

（2）谷糙分离

谷糙分离的工艺效果评价指标

• 糙米的纯度——其通常用糙米含谷率来表示，糙米含谷率

越小则糙米纯度越高。糙米的含谷率就是指经谷糙分离设

备一次分离后选出的净糙中含稻谷的质量百分比。在实际

生产中则以每1kg糙米中的含稻谷的颗粒数来表示。

• 回砻谷纯度——是指回砻谷中含糙米质量的百分比。一般

回砻谷中含糙不应超过10%。

• 选糙率——是指单位时间内选出的糙米质量与进机物料中

糙米质量的百分比。

• 稻谷提取率 ——是指单位时间内提出稻谷的质量与进机

物料中稻谷质量的百分比。

2.砻下物分离

（3）糙米的质量标准

• 色泽、气味正常；

• 纯粮率＞94%；

• 碎糙米＜16%；

• 水分＜14.5%；

• 黄粒米＜2%；

• 谷粒＜40粒/kg糙米；

• 卫生符合国家标准要求。

您可能关注的文档

相位阵列天线PhasedArrayAntenna与微带天线.ppt

砻谷脱壳及砻下物分离.pdf

热门文章

友情链接